Génmentes kaja? Te elhiszed ezt a bullshitet?

Néha úgy érzem, hogy az információk sokasága és elérhetősége ellenére - vagy talán épp azért - nem sokat fejlődtünk azóta. Ma is képesek vagyunk vörös szőnyeget teríteni "alkimisták" és "varázslók" lába elé, és elfogadni érvként azt, hogy "azért, mert én azt mondom". Ugyanakkor kapálózva utasítjuk el a tényekkel alátámasztott és empirikusan bizonyított kutatások eredményeit.

Étkezési kultúrától függetlenül, akár vega vagy, akár mindenevő, az ételed nem lehet génmentes. Kivéve, ha elkötelezett fényevő vagy. Úgyhogy szerintem az egyen génmetes élelmiszert - például homokágyon flambírozott kavicsot -, aki képes volt ezt a kifejezést kitalálni és leírni! Tőlem akár repetázhat is belőle... :)

Azért, ha mélyebben belegondolunk ebbe, már egyáltalán nem olyan vicces. Mert ezt a kifejezést a félelem szülte és a balgaság dajkálta. Biztos vagyok abban, hogy ha ettél már sárgarépát életedben, az génmódosított volt. Állítólag lelkes holland kertészek manipulálták úgy a répa génjeit, hogy az eredeti lila, olykor sárga és fehér színek helyett narancssárga legyen.

Mindezt a 17. században tették, I. Vilmos orániai herceg előtti tisztelgésből. Persze, ötszáz évvel ezelőtt ez egy hosszadalmas folyamat volt, mint ahogy ma is több év munkája a hagyományos úton történő nemesítés. Ráadásul olyan, mint a lottó - tulajdonképpen fogalmunk sincs, hogy a két fajta között, amit kereszteztünk, mely gének cserélődnek ki.

Ám ma már rendelkezésünkre állnak olyan tudományos módszerek, amelyekkel ez a folyamat lényegesen lerövidíthető és a gének célirányosan változtathatók - csak nem szeretjük. Ördögtől való. Félelmetes... Nem ismerjük a hosszú távú következményeit - mondják az ellenzők. Félreértés ne essék, nem azt mondom, hogy jó ötlet állatok és növények génjeit kevergetve istent játszani, vagy baktériumok és vírusok génjeivel feltuningolni a takarmánynövényeket, és nem támogatom az eugenetikus törekvéseket sem.

Nem könnyű nekünk, egyszerű embereknek, a folyamatos tudományos forradalmak korában élni. Nem tudjuk, kiben bízhatunk, és mi az, amiben tényleg hihetünk. Azon sem csodálkozom, hogy talán éppen olyan elutasítóak vagyunk az új dolgokkal szemben, mint középkori elődeink. Hiszen olyan sokszor derült már ki, hogy becsaptak bennünket, és például a szódabikarbóna mégsem gyógyítja a rákot...

Mégis, a tudósok, kutatók évszázadok óta teszik a dolgukat, a mi dolgunk pedig annyi, hogy élvezzük a munkájuk gyümölcsét. Lehetnek fenntartásaink, de a legjobb, ha nyitottak maradunk, józanul gondolkodunk, hiteles forrásokból utánaolvasunk a témának - és beszélünk róla.

SHE.HU Kibeszélő!

Neked mi a véleményed erről a cikkről? Egyetértesz vele, vagy teljesen máshogy látod? Katt IDE, és mondd el nekünk!Forrás: Mudra László

Nyitókép: Shutterstock